蛙儿子馒头

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这个蛙儿子馒头 是我在比较久之前不知道从哪儿看到的图片 在心中酝酿了很久 然后在天时地利人和之际整形出来~

蛙儿子馒头的用料

自发面粉 250克 砂糖 20克
菠菜粉 6克 温水 150毫升
黑加仑提子干 一小把

蛙儿子馒头的做法

蛙儿子馒头的做法图解1

步骤1

1 准备上述材料备用
蛙儿子馒头的做法图解2

步骤2

2 面粉中间开一个窝 加入砂糖
蛙儿子馒头的做法图解3

步骤3

3 分次加入温水 用筷子把面粉打成面穗 直至几乎没有干粉收手
蛙儿子馒头的做法图解4

步骤4

4 用手揉成一个面团
蛙儿子馒头的做法图解5

步骤5

5 把面团放置在撒好菠菜粉的揉面垫儿上
蛙儿子馒头的做法图解6

步骤6

6 用双手掌心与掌根处交替揉面 揉成一个颜色均匀表面光滑的面团
蛙儿子馒头的做法图解7

步骤7

6 然后把面团搓成长条
蛙儿子馒头的做法图解8

步骤8

8 然后揪成剂子 如图上面两排要比下面两排剂子小一点儿
蛙儿子馒头的做法图解9

步骤9

9 然后用手掌窝成一个窝 把面剂子滚圆
蛙儿子馒头的做法图解10

步骤10

10 滚成如图样一大一小
蛙儿子馒头的做法图解11

步骤11

11 取大面剂擀成一个圆形的皮子
蛙儿子馒头的做法图解12

步骤12

12 把刚才整理好的小面剂子放到面皮中间
蛙儿子馒头的做法图解13

步骤13

13 像包饺子一样 收好两边的口 中间不封
蛙儿子馒头的做法图解14

步骤14

14 用剪刀如图样在两边偏上处剪开两条口子
蛙儿子馒头的做法图解15

步骤15

5 把两条剪开的面条皮子从外向里卷回来到蛙嘴处收紧
蛙儿子馒头的做法图解16

步骤16

16 然后在如图样从底部剪开两个豁口
蛙儿子馒头的做法图解17

步骤17

17 最下边的两个小脚面朝我们处用手指按压使其贴近面板做支撑
蛙儿子馒头的做法图解18

步骤18

18 上面两条长一点的放到青蛙身子前边 也用手按压 使其能够支撑身体不倒
蛙儿子馒头的做法图解19

步骤19

19 用裱花针 按压前后四只脚 按出脚掌纹路
蛙儿子馒头的做法图解20

步骤20

20 用黑提子干儿放到眼睛中间处做装饰
蛙儿子馒头的做法图解21

步骤21

21 做好造型的小青蛙 放入笼屉 用裱花针在蛙嘴上边扎出鼻孔做装饰 锅里放温水 盖上盖子 30度°左右发酵50分钟
蛙儿子馒头的做法图解22

步骤22

22 然后上锅蒸制15分钟
蛙儿子馒头的做法图解23

步骤23

23 一个可爱的成品图图 可爱又香甜的手工馒头就做成了 ~

蛙儿子馒头的烹饪技巧

我们做造型馒头先不做发酵直接做造型 然后再进行发酵 蒸制的时候一定要在锅里上气的时候再放入馒头再蒸 没有裱花针的亲亲可以用牙签代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-02

©本菜谱的做法由 哦开一个 编写，未经授权不得转载

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