虾酱豆腐滑蛋羹

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虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，虾酱中还有一项很重要的营养成分--虾青素，虾青素是迄今为止最强的一种抗氧化剂，被称为超级维生素e，虾酱越红说明虾青素越多，适量食用对身体颇为有益。

Ϻ的用料

虾酱 1勺 内脂豆腐 半盒
鸡蛋 2个 温水 2蛋壳
糖 适量

Ϻ的做法

虾酱豆腐滑蛋羹#2018年我学会的一道菜#的做法图解1

步骤1

内脂豆腐半块放入碟子里
虾酱豆腐滑蛋羹#2018年我学会的一道菜#的做法图解2

步骤2

放入少许肉末
虾酱豆腐滑蛋羹#2018年我学会的一道菜#的做法图解3

步骤3

鸡蛋加两蛋壳水打均匀
虾酱豆腐滑蛋羹#2018年我学会的一道菜#的做法图解4

步骤4

过筛蛋液入碟子里
虾酱豆腐滑蛋羹#2018年我学会的一道菜#的做法图解5

步骤5

虾酱
虾酱豆腐滑蛋羹#2018年我学会的一道菜#的做法图解6

步骤6

加点糖拌均匀放入豆腐上
虾酱豆腐滑蛋羹#2018年我学会的一道菜#的做法图解7

步骤7

放入烤箱蒸汽功能100度8分钟
虾酱豆腐滑蛋羹#2018年我学会的一道菜#的做法图解8

步骤8

成品

Ϻ的烹饪技巧

蒸蛋时最好盖上保鲜膜，扎几个小洞。虾酱不用太多，咸器了别找我
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-02

©本菜谱的做法由 公仔思乐冰 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 蒸 家常菜 烤箱

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