苦瓜蒸生蚝

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苦瓜微苦而后微甘，风味独特，清暑涤热，明目解毒，促进食欲；加入红枣，味甜调和苦瓜的苦。

苦瓜蒸生蚝#2018年我学会的一道菜#的用料

生蚝 250g 苦瓜 1条
红枣 五颗 盐 适量
姜 适量 淀粉 适量
油 适量

苦瓜蒸生蚝#2018年我学会的一道菜#的做法

苦瓜蒸生蚝#2018年我学会的一道菜#的做法图解1

步骤1

备料：生蚝擦洗干净，红枣切丝，姜切丝，苦瓜刨薄片
苦瓜蒸生蚝#2018年我学会的一道菜#的做法图解2

步骤2

生蚝洗净沥干水分，用淀粉、姜丝、红枣条、蒜盐、油拌均匀腌20分钟
苦瓜蒸生蚝#2018年我学会的一道菜#的做法图解3

步骤3

苦瓜片和红枣丝平铺放碟子里（苦瓜怕苦的抓一下盐去苦）
苦瓜蒸生蚝#2018年我学会的一道菜#的做法图解4

步骤4

将腌好的生蚝放入苦瓜片上
苦瓜蒸生蚝#2018年我学会的一道菜#的做法图解5

步骤5

入烤箱，选择蒸汽功能100度12分钟即可
苦瓜蒸生蚝#2018年我学会的一道菜#的做法图解6

步骤6

可能有友友不太喜欢吃苦瓜，苦瓜怕苦的抓一下盐去苦
苦瓜蒸生蚝#2018年我学会的一道菜#的做法图解7

步骤7

成品
苦瓜蒸生蚝#2018年我学会的一道菜#的做法图解8

步骤8

成品

苦瓜蒸生蚝#2018年我学会的一道菜#的烹饪技巧

苦瓜怕苦的抓一下盐去苦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-03

©本菜谱的做法由 公仔思乐冰 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 蒸 家常菜 蒸锅

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