宝宝辅食：黑米米线

有潜力的碧根果

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给宝宝做辅食经常不是粥就是面条，今天尝试点新鲜的，自己给宝宝做米线；只有2种食材，几分钟就可以搞定，强烈建议试试哈 成品有浓郁的黑米香味，口感是又滑又弹，配上点蔬菜肉类，宝宝吃的根本停不下来~ 黑米蛋白质含量高于普通精白米，其中必需氨基酸含量也更高，特别是赖氨酸。还含有多种维生素和矿物质，尤其是钙、磷和锰较其它大米含量高，即有益于骨骼健康，还对贫血有改善作用 适合年龄：12个月以上 难度：易 制作时间：8分钟 用具：煮锅、碗等 小芽营养问答 黑米被称为“长寿米”，蛋白质含量高于普通精白米，其中必需氨基酸含量也更高，特别是赖氨酸。黑米还含有多种维生素和矿物质，尤其突出的是钙、磷和锰较其它大米含量高，即有益于骨骼健康，还对贫血有改善作用，所以又被称为“补血米”。 黑米在中医食疗中还有开胃健脾，活血明目的作用。 不过黑米不易消化，在给幼儿食用时可以先浸泡一晚、再煮至烂熟，或者直接选用高压锅烹调。给小宝宝食用时，可以打成黑米粉做成糊糊或蒸糕食用。