咖喱芸豆焖蒸面

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咖喱芸豆焖蒸面的用料

鲜面条 300g 小里脊 半条
扁芸豆 300g 胡萝卜 半根
油 少许 生抽 少许
花椒粉 少许 咖喱油 适量
盐 少许 淀粉 少许

咖喱芸豆焖蒸面的做法

咖喱芸豆焖蒸面的做法图解1

步骤1

胡萝卜刨丝，芸豆切细丝备用，里脊肉切丝，加入生抽，花椒粉，盐，少许油拌匀腌制10分钟。鲜面条拌入少许油，抖散，入锅蒸，开锅后大火10分钟。出锅抖散凉凉备用。
咖喱芸豆焖蒸面的做法图解2

步骤2

锅里热咖喱油，放入腌制好的肉丝划炒至变色，放入芸豆继续翻炒均匀。
咖喱芸豆焖蒸面的做法图解3

步骤3

倒入一杯水，上面盖面条，焖5分钟，放入胡萝卜丝，加适量生抽和盐，翻拌均匀即可。

咖喱芸豆焖蒸面的烹饪技巧

我爱的面条之一，反正好像没有汤的面条，全部都是我大爱。咖喱味的，很好吃。先蒸再焖，更加劲道一些。面条真是让我又爱又痛的东西。不吃难受，吃了发胖。吃与不吃之间，纠结了人生啊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-06

©本菜谱的做法由 万万 编写，未经授权不得转载
分类： 香 家常菜 中国菜

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