新版蒜蓉西兰花

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新版蒜蓉西兰花的用料

西兰花 1棵 蒜 5瓣
葱花 少许 油 适量
盐 少许 糖 少许
鸡精 少许 淀粉 适量
酱油 少许

新版蒜蓉西兰花的做法

新版蒜蓉西兰花的做法图解1

步骤1

将西兰花洗净，掰成小朵。开水焯一下，开水中加入适量盐，可以使焯过的西兰花是绿色的。
新版蒜蓉西兰花的做法图解2

步骤2

另外一个锅，倒入油，然后放入葱花和一半的蒜末爆香。倒入焯水后的西兰花，翻炒一下。

步骤3

加入刚刚焯过的西兰花水到炒菜锅中，然后加入盐，糖，酱油少许即可，鸡精。水稍微焖一下西兰花，略软略入味，比餐厅里硬邦邦的好吃！

步骤4

用焯过西兰花的水调和一点淀粉，加入焖好的西兰花菜锅中，翻炒几下，可以出过了！

新版蒜蓉西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-16

©本菜谱的做法由 阿里旺旺的猫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜

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