薄荷番茄牛扒

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薄荷番茄牛扒的用料

牛扒 番茄沙司 适量
豉油鸡汁 适量 剁椒 适量
韭菜 适量 葱头 适量
番茄 适量 香菇水 适量

薄荷番茄牛扒的做法

步骤1

牛扒用这个松肉锤锤松；盐、黑胡椒、蒜蓉、薄荷,还有半勺面粉；

步骤2

做浇汁用的：番茄沙司、豉油鸡汁、剁椒、韭菜、葱头、番茄，还有香菇水；牛扒腌制好后，两面煎熟，入盘；

步骤3

用锅里剩的余油烧热后，下葱头丁、番茄丁和剁椒煸炒；后放韭菜，下早了炒得太软不好吃；最后，倒入香菇水，加盐调味，汤汁浓稠时出锅；然后放入番茄沙司；

步骤4

浇在牛扒上，点缀薄荷。

薄荷番茄牛扒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-22

©本菜谱的做法由 溜达牛 编写，未经授权不得转载

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