五彩缤纷

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冰狂薇
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这几天苏州的天气突然热了起来，放暑假的小宝下午基本都是泡在游泳馆里，人的胃口也不免差了些！菜味也清淡了很多，就来点视觉冲击吧！~

五彩缤纷的用料

茭白 2个 胡萝卜 1个
青椒 2个 新鲜毛豆 一小盘
五香豆干 3块 盐、鸡精 按个人口味添加

五彩缤纷的做法

五彩缤纷的做法图解1

步骤1

基本排配料集体照
五彩缤纷的做法图解2

步骤2

毛豆过水去衣，其他配料切丁备用。
五彩缤纷的做法图解3

步骤3

起油锅除青椒丁丁外，其他入锅翻炒，加少量的水煮过3~5分钟。
五彩缤纷的做法图解4

步骤4

加入青椒丁，翻炒一下，就可出锅啦！加盐鸡精调味。

五彩缤纷的烹饪技巧

新鲜毛豆只要放入沸水里过一下就好，主要的目的是为了去掉外面的那层衣。 青椒要出锅前放入，要不颜色会变，也影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-01

©本菜谱的做法由 冰狂薇 编写，未经授权不得转载

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