姜爆肉丝

精品
5.7万 浏览 438 收藏
收藏
小辞**aoci
小辞**aoci 小辞**aoci
＋ 关注

姜爆肉丝的用料

仔姜 适量 里脊肉 适量
青椒 适量 红椒 适量
料酒 适量 酱油 适量
盐 适量 淀粉 适量

姜爆肉丝的做法

姜爆肉丝的做法图解1

步骤1

仔姜洗净，先切成薄片再将薄片切成细丝备用。里脊肉切丝，用料酒，酱油和淀粉抓拌入味。青红椒洗净后，切细丝
姜爆肉丝的做法图解2

步骤2

锅中倒入油，待油7成热时，倒入肉丝滑散，炒到肉丝表面变色，盛出备用。锅中再补少量油，待油7成热时，青红椒丝煸炒几下，再倒入仔姜丝，调入少许盐炒匀
姜爆肉丝的做法图解3

步骤3

最后倒入肉丝，继续翻炒1分钟即可

姜爆肉丝的烹饪技巧

中医讲究冬吃萝卜夏吃姜，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状，生姜还有健胃增进食欲的作用，但姜并不适合所有的人群，比如阴虚体质的人是不能吃姜的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-03

©本菜谱的做法由 小辞**aoci 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 香 微辣 炒

姜爆肉丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

姜爆肉丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 姜爆肉丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 姜爆肉丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活