菠菜培根蛋糕

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菠菜培根蛋糕的用料

菠菜 150克 培根 100克
高粉 120克 低粉 60克
泡打粉 1小匙 鸡蛋 1个
玉米油 2.5大匙 糖 1大匙
盐 1/4小匙 牛奶 100毫升
淡奶油 100毫升

菠菜培根蛋糕的做法

步骤1

菠菜洗净，沥干水分，切成1~2厘米长，再次沥干水分

步骤2

培根切碎

步骤3

平底锅加热，放入培根拌炒，炒到油脂渗出后，加入菠菜，一直炒到菠菜变软，放凉备用

步骤4

将鸡蛋、玉米油、糖和盐混合，搅打均匀后加入牛奶和淡奶油，搅匀

步骤5

筛入粉类，用橡皮刮刀切拌均匀

步骤6

加入放凉的菠菜培根，拌匀，即成蛋糕糊，装入纸杯8分满

步骤7

烤箱预热，180度，中层，上下火，约25分钟，用牙签插入后拔出无粘连物即可出炉

菠菜培根蛋糕的烹饪技巧

烤焙咸蛋糕时，混入面糊中如果是不易烤熟的菜料及容易出水的蔬菜，最好事先加热。若能先备妥菜料，就能轻松变化出各式口味的咸蛋糕了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-04

©本菜谱的做法由 Maple1204 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烘焙 咸 外国菜

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