糖醋薄皮青椒

精品
4.8万 浏览 549 收藏
收藏
然子
然子 然子
＋ 关注

糖醋薄皮青椒的用料

薄皮青椒 六个 黄酒 1
生抽 适量 糖 4勺
清水 适量 醋 适量

糖醋薄皮青椒的做法

步骤1

炒锅中火烧热，把拍好去籽的青椒倒下锅。

步骤2

用锅铲挤压青椒，让青椒紧贴锅底，听到劈啪声音时看青椒底部爆起了一块块白色或有点焦的虎皮印子，再翻一面继续炕。

步骤3

青椒两面都爆出了虎皮印子时调小火，倒入一点橄榄油翻炒青椒。

步骤4

待青椒真正软塌的时候，倒入糖醋汁，大火滚开即可。

糖醋薄皮青椒的烹饪技巧

青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93.9%左右、碳水化合物约3.8%，维生素C；红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-04

©本菜谱的做法由 然子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 素食者 一人食 炒

糖醋薄皮青椒的其他做法更多

糖醋薄皮青椒的全部作品

上传我做的这道菜

糖醋薄皮青椒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖醋薄皮青椒

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 糖醋薄皮青椒的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活