香辣酱香茄

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Nicole
Nicole Nicole
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香辣酱香茄的用料

长茄子 2根 红尖椒 2个
蒜 3瓣 香葱 2根
香菜 1根 辣椒酱 2汤匙
盐 少许 植物油 适量

香辣酱香茄的做法

香辣酱香茄的做法图解1

步骤1

葱、蒜、红椒、香菜分别切末；茄子洗净、去蒂，正中间划一刀，刷一层油，放入料理盒，盖上盒盖，送入微波炉，700w微波火力加热2分钟
香辣酱香茄的做法图解2

步骤2

在刀口中抹少许盐，填入辣椒酱，重新盖上盒盖，700w微波火力加热5分钟；趁热撒上葱、蒜、红椒和香菜，拌匀即可。

香辣酱香茄的烹饪技巧

1. 茄子加热之前在正中划一刀，不要太深，否则难以造型； 2. 辣椒酱不要填入太多，以免加热时爆出； 3. 因为辣椒酱中已含有盐分，注意盐量的控制； 4. 拌茄子时蒜最好不要省略，否则会错失美味哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-13

©本菜谱的做法由 Nicole 编写，未经授权不得转载
分类： 素菜 微波炉 硅胶器皿 电器 锅具

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