酱香茄子

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自由波涛
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酱香茄子的用料

茄子 两个 西红柿 一个
黄酱 适量 生抽 适量
大蒜 一头 葱 适量
大料 适量 糖 少许
盐 少许 味精 少许

酱香茄子的做法

步骤1

先把茄子切滚刀块，下油锅炸八成熟捞出控油。

步骤2

锅内放少许油，下蒜爆香，加西红柿炒出柿子汁，再放黄酱炒香，加生抽，料酒，大料，糖，加水适量，将炸好的茄块放入。

步骤3

烧2~3分钟待汤汁收浓出锅。

酱香茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-15

©本菜谱的做法由 自由波涛 编写，未经授权不得转载

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