浓香十足的金包咖喱鸡

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哈尼22

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金包咖喱鸡超级吃，之前几次想在家做，不是忘买了咖喱块就是忘了买吐司，今天总算是东西齐全才开始动手做，做好后吃在嘴里就是浓浓的咖喱味配上滑嫩的鸡块，再吃的时候还可以撕上一块吐司当做主食，唯一有些遗憾的就是咖喱块买成原味的了，如果换做辣的咖喱我想会更下饭那。。。

金包咖喱鸡的用料

鸡腿 2只	土豆 1个
洋葱半个	干辣椒几个
青椒一个	吐司半个
盐 1勺半	生粉 4勺
咖喱粉一勺	料酒 2瓶盖
鸡蛋一个	咖喱块一小半
牛奶一袋	水一碗

金包咖喱鸡的做法

步骤1

备好材料。

步骤2

把吐司切成正方形，掏空。

步骤3

锅中倒入少量的油煎一下备用。

步骤4

鸡腿剁块，加入盐1勺半，生粉4勺，咖喱粉一勺，料酒2瓶盖，鸡蛋一个。

步骤5

搅拌均匀，腌制30分钟。

步骤6

把蔬菜备好。

步骤7

锅中倒入适量的油，倒入鸡腿翻炒。

步骤8

炒至颜色金黄色。

步骤9

倒入牛奶煮至沸腾，倒入几个干辣椒。

步骤10

倒入土豆，再倒入一碗水中火炖5分钟。

步骤11

倒入青椒，洋葱，咖喱块焖几分钟。

步骤12

直到汁收的差不多，出锅。

步骤13

成品。

步骤14

成品。

步骤15

成品。

金包咖喱鸡的烹饪技巧

1：腌制的的时候用咖喱粉，炒的的时候用咖喱块口感会大增。 2：咖喱块还是辣的好吃。 3：炒的时候根据自己的口味在增减盐的用量。 4：腌制的时候加一枚鸡蛋会使鸡肉变的爽口滑嫩。 5：蔬菜因为熟得快不要过早加入。 6：因为咖喱是咸辣的，吐司最好也选用咸味的。 7：为了不使汤汁流出，吐司在锅中煎下比较好。 8：为了不使吐司泡烂，等菜稍微凉一些再装进里面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-15

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