苦瓜炒松仁

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话说这松仁啊，富含油脂和多种营养物质，有显著的辟谷充饥作用，能够滋润五脏，补益气血，充养肌增，乌发白肤，养颜驻容，保持健康形态，是MM们良好的美容食品，所以啊，就要多吃啦。 再说，松仁一方面能够增强血管弹性，维护毛细血管的正常状态，降低血脂，预防心血管疾病；另一方面，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对中老年人保健有极大的益处。 所以啊，每天最好吃一点。 没想到，用苦瓜与松仁搭配，口感脆嫩酥香，吃得夫君乐哈哈。。。

苦瓜炒松仁的用料

苦瓜 350g 松仁 30g
橄榄油 适量 鱼露 适量
鸡粉 适量

苦瓜炒松仁的做法

步骤1

苦瓜炒松仁的做法图解1

步骤1

食材：苦瓜和松仁。
苦瓜炒松仁的做法图解2

步骤2

将苦瓜洗净，去瓤，切丝，将苦瓜丝放入锅中，焯烫一会，捞起。
苦瓜炒松仁的做法图解3

步骤3

将松仁放入炒锅中。
苦瓜炒松仁的做法图解4

步骤4

煸炒至熟，铲起。
苦瓜炒松仁的做法图解5

步骤5

原锅倒入适量的橄榄油。
苦瓜炒松仁的做法图解6

步骤6

放入苦瓜丝，煸炒一下。
苦瓜炒松仁的做法图解7

步骤7

倒入适量的鱼露。
苦瓜炒松仁的做法图解8

步骤8

加入适量的鸡粉。
苦瓜炒松仁的做法图解9

步骤9

煸炒至苦瓜丝断生，即可关火。

苦瓜炒松仁的烹饪技巧

煸炒松仁时不用放油，松仁本身富含油脂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-17

©本菜谱的做法由 耕心 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 清淡 中国菜

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