榄菜肉末烧豆腐

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榄菜肉末烧豆腐的用料

豆腐 一块 橄榄菜 一盒
猪肉馅 少许 盐 一小勺
白胡椒粉 少许 料酒 少许
味精香油 各少许

榄菜肉末烧豆腐的做法

榄菜肉末烧豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成一厘米见方的小块。锅里放水烧开，水开后加一点盐，将豆腐放到锅里煮上三分钟左右，然后用笊篱捞出
榄菜肉末烧豆腐的做法图解2

步骤2

锅里放少许油，油热后放入蒜末爆出香味
榄菜肉末烧豆腐的做法图解3

步骤3

放入猪肉末炒至变色，喷少许料酒，然后放入橄榄菜炒匀
榄菜肉末烧豆腐的做法图解4

步骤4

锅中放适量清水，（水量要以完全的莫过豆腐为准），然后放入准备好的豆腐块
榄菜肉末烧豆腐的做法图解5

步骤5

加一小勺盐，盖上锅盖，焖上一会，待汤汁完全被豆腐吸收的时候关火
榄菜肉末烧豆腐的做法图解6

步骤6

加少许白胡椒粉，然后加少许味精和香油调下味！

榄菜肉末烧豆腐的烹饪技巧

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-03

©本菜谱的做法由 雨鸾 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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