咖啡奶酪小饼干

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做芝士蛋糕剩下了一点奶油奶酪，消耗在饼干里吧

咖啡奶酪小饼干的用料

蛋白 15g 速溶咖啡 20g
奶油奶酪 40g 黄油 50g
糖粉 30g 低粉 40g
泡打粉 1/3tsp

咖啡奶酪小饼干的做法

步骤1

黄油、奶油奶酪室温软化，加糖粉打发

步骤2

分次加入蛋白，打发成糊状

步骤3

筛入低粉和泡打粉，拌匀

步骤4

用手整好成小球放在烤盘上，轻按成小饼状（其实应该用裱花袋比较好，但是懒人是无法控制自己的，走过去找袋子和裱花嘴真是累死了）

步骤5

160度20分钟

咖啡奶酪小饼干的烹饪技巧

奶酪味道不是很浓，我就是为了消耗掉剩下的奶酪，其实可以多点的。。。还有，烤箱温度与时间因人而异，要时常看一看防止考糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-06

©本菜谱的做法由 艾玛西 编写，未经授权不得转载

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