荸荠炒蹄筋

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荸荠炒蹄筋的用料

蹄筋 马蹄
黑木耳 菜椒
胡萝卜 大蒜叶
蚝油 生抽
盐 生粉

荸荠炒蹄筋的做法

荸荠炒蹄筋的做法图解1

步骤1

食材：蹄筋、马蹄、黑木耳、菜椒、胡萝卜、大蒜叶。
荸荠炒蹄筋的做法图解2

步骤2

把所有食材洗净，切片(马蹄切片再冲洗)黑木耳泡发洗净撕小朵。
荸荠炒蹄筋的做法图解3

步骤3

调料：蚝油、生抽、少量盐、生粉加少量水调匀待用。
荸荠炒蹄筋的做法图解4

步骤4

热锅热油煸炒蹄筋黑木耳，加料酒。
荸荠炒蹄筋的做法图解5

步骤5

倒入马蹄炒至马蹄变透明色加少量水烧一分钟。
荸荠炒蹄筋的做法图解6

步骤6

再把胡萝卜、菜椒稍炒。
荸荠炒蹄筋的做法图解7

步骤7

.倒入调料翻炒收汁。装盘。

荸荠炒蹄筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-12

©本菜谱的做法由 快乐芹菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 咸鲜 香 炒 中国菜

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