酸菜白肉熬土豆

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酸菜白肉熬土豆的用料

酸白菜 五花肉
土豆（去皮切条）、 红辣椒

酸菜白肉熬土豆的做法

酸菜白肉熬土豆的做法图解1

步骤1

煮五花肉，凉水下锅放入少许花椒、姜片、料酒（去除血腥味）。
酸菜白肉熬土豆的做法图解2

步骤2

煮熟后捞起五花肉自然凉凉。切成片，煮肉的水不要倒了留着备用。
酸菜白肉熬土豆的做法图解3

步骤3

起油锅，葱姜蒜红辣椒爆香。
酸菜白肉熬土豆的做法图解4

步骤4

放入酸白菜和土豆翻炒，同时放入适量白糖同炒。
酸菜白肉熬土豆的做法图解5

步骤5

倒入之前煮肉的汤，放入适量盐开大火煮20分钟。
酸菜白肉熬土豆的做法图解6

步骤6

出锅前撒入少许黑胡椒，淋上香油即可出锅！

酸菜白肉熬土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-15

©本菜谱的做法由 AMMA 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 香 炖

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