酸菜白肉

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天津卫小李私厨
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东北菜—酸菜白肉，肉质软烂肥而不腻，和酸香可口的酸菜那那味道杠杠的

酸菜白肉的用料

五花肉 300克 酸菜 500克
粉丝 1把 姜 适量
葱 适量 水 适量
盐 适量 蚝油 适量

酸菜白肉的做法

酸菜白肉的做法图解1

步骤1

五花肉选偏肥的，切片，厚度不要太薄，筷子厚度即可；酸菜冲洗一下，切丝用手挤出多余水分
酸菜白肉的做法图解2

步骤2

粉丝凉水泡好
酸菜白肉的做法图解3

步骤3

葱姜炝锅
酸菜白肉的做法图解4

步骤4

放入酸菜丝炒香
酸菜白肉的做法图解5

步骤5

加入水烧开后加入蚝油、鸡精和盐，翻炒均匀后放入五花肉片，小火炖煮二十分钟放入粉丝，直至五花肉软烂即可

酸菜白肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 天津卫小李私厨 编写，未经授权不得转载

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