铁板豆腐

精品
2.5万 浏览 291 收藏
收藏
风中的宁朵
风中的宁朵
＋ 关注


前些天，在饭店里吃了道美食，叫铁板豆腐。觉得味道真的是很好吃，就回来试着做了一下，没有想到真的成功了。得到了老公和孩子的夸奖。

铁板豆腐的用料

豆腐 500g 油 适量
辣椒 适量 红/青辣椒 适量
酱油 适量 椒盐 适量

铁板豆腐的做法

铁板豆腐的做法图解1

步骤1

将买来的新鲜豆腐放在冰箱的保温层里若干个小时。
铁板豆腐的做法图解2

步骤2

将豆腐拿出来放在锅里煎。
铁板豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐两面煎成金黄色后，放入椒盐，继续煎2分钟。
铁板豆腐的做法图解4

步骤4

将煎好的豆腐摆放在盘子里备用。
铁板豆腐的做法图解5

步骤5

将红辣椒、青辣椒、蒜切碎。
铁板豆腐的做法图解6

步骤6

在辣椒碗里放上适量的酱油，在浇上一勺烧热的食用油。
铁板豆腐的做法图解7

步骤7

将调好的料撒在豆腐上。即可食用了。

铁板豆腐的烹饪技巧

豆腐在切的时候要薄一些，这样好煎。 最好是用海鲜酱油。 口味重的朋友可多撒些椒盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-16

©本菜谱的做法由 风中的宁朵 编写，未经授权不得转载
分类： 素菜 家常菜 下酒菜 辣 咸

铁板豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

铁板豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 铁板豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 铁板豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活