干白樱桃果酱冰激淋

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干白樱桃果酱冰激淋的用料

淡奶油 270克 蛋黄 4个
白砂糖 100克 樱桃果酱 两大勺
干白 随意

干白樱桃果酱冰激淋的做法

步骤1

蛋黄+1/3糖打匀发白. 淡奶油加1/3糖打发.

步骤2

1/3糖加少许水煮开.迅速倒入打发的蛋黄中.继续打匀.别出现蛋花就好.冷却后加入干白.

步骤3

将打发蛋黄倒入打发淡奶油中.刮刀拌均匀.

步骤4

最后再加樱桃果酱.随便拌几下就可以.有点肌理效果很不错.

步骤5

冷冻至硬.倒入容器里要尽量别太厚.这样可以尽快尝到美味啦.

干白樱桃果酱冰激淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-19

©本菜谱的做法由 咖啡鱼潘 编写，未经授权不得转载
分类： 冰品 冰激凌

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