咖啡乳酪月饼

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咖啡乳酪月饼的用料

冰皮粉 200g 色拉油 20g
浓缩咖啡 80g .蔓越莓 20g
可可粉 50g 奶油奶酪 120g
咖啡粉 少许 白砂糖 50g

咖啡乳酪月饼的做法

咖啡乳酪月饼的做法图解1

步骤1

室温软化奶油奶酪.
咖啡乳酪月饼的做法图解2

步骤2

加入可可粉. 加入蔓越莓干. 加入5白糖.
咖啡乳酪月饼的做法图解3

步骤3

将馅料搅拌均匀后放入冰箱冷藏.
咖啡乳酪月饼的做法图解4

步骤4

冰皮粉里加入色拉油.
咖啡乳酪月饼的做法图解5

步骤5

加入冰镇的浓缩咖啡.
咖啡乳酪月饼的做法图解6

步骤6

加入少许咖啡粉.
咖啡乳酪月饼的做法图解7

步骤7

将其揉成均匀的面团.
咖啡乳酪月饼的做法图解8

步骤8

将面团平均分成每份10份.揉成小面团.
咖啡乳酪月饼的做法图解9

步骤9

将已经冷藏的奶酪馅料平均分成10份.揉成小团.
咖啡乳酪月饼的做法图解10

步骤10

把面团按成薄厚均匀的面片. 把揉圆的奶酪馅料放在面片中包好.揉圆.
咖啡乳酪月饼的做法图解11

步骤11

将包好馅料的面团放入模具中.用手轻轻按平.
咖啡乳酪月饼的做法图解12

步骤12

从模具中压出月饼即可.

咖啡乳酪月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-19

©本菜谱的做法由 咖啡鱼潘 编写，未经授权不得转载
分类： 中秋节 香 传统节日

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