糖醋小肉

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文文老妈
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糖醋小肉的用料

梅花 肉半斤 酱油
盐 糖
酒 味精
醋 姜片 三小片

糖醋小肉的做法

步骤1

把肉切成小块（比肉丁大三四倍），洗净待用

步骤2

锅内入油，油热加入肉块煸炒，加酒，加姜片，加酱油，加适量盐翻炒均匀，加水烧开转小火，焖煮约半小时，加略多糖，收汁水，加味精，加醋，煸炒均匀盛出即可。

糖醋小肉的烹饪技巧

梅花肉是夹心肉中最好的一种。烧出来的肉很糯很嫩。加上糖、醋的结合，吃起来有滋有味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-20

©本菜谱的做法由 文文老妈 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 煮 酸甜

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