草莓奶油面包

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草莓奶油面包的用料

高粉 200g 牛奶 120g
鸡蛋 1个 草莓 适量
淡奶油 适量 黄油 20g
酵母 2g 白砂糖 20g

草莓奶油面包的做法

草莓奶油面包的做法图解1

步骤1

黄油之前的所有材料揉匀，摔打至完全阶段，可拉出透明薄膜。盖保鲜膜至温暖处发酵至2.5倍大。取出排气，分成三份，滚圆，盖保鲜膜饧发20分钟。
草莓奶油面包的做法图解2

步骤2

取一份，擀成牛舌状，从上至下卷起。稍微滚长一点。
草莓奶油面包的做法图解3

步骤3

排入烤盘，入烤箱，放一杯热水，饧发40分钟左右，至2倍大。取出刷蛋液。烤箱预热180度。中层，上下火，20分钟。上色过深时盖锡纸。
草莓奶油面包的做法图解4

步骤4

取出放凉。中间切一刀，不切到底。然后用裱花袋挤入打发的淡奶油，撒些草莓块。再挤一层。最上面放两颗草莓装饰即可。

草莓奶油面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-21

©本菜谱的做法由 万万 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 下午茶 烤 甜 烘焙

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