饭蒸肉

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饭蒸肉的用料

肉糜 三四两 盐
味精 蛋清 一个
淀粉 葱末

饭蒸肉的做法

步骤1

肉糜加适量盐、适量味精、蛋清一个、淀粉适量，略加些水调匀

步骤2

将调匀的肉糜放入电饭锅的蒸格，在烧饭的同时蒸肉糜。当饭烧好时，肉糜也已蒸好。取出撒上葱花，试试味道，再根据情况适量加些鲜酱油或生抽。

饭蒸肉的烹饪技巧

1、此菜做起来非常简单，但口感却是非常鲜嫩。 2、此菜容易吸收，比较适合孩子和老人。 3、需要注意的是：烧饭的多少要与蒸肉的多少成比例。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-21

©本菜谱的做法由 文文老妈 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 家常菜 中国菜

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