红烧鱼块

精品
7.0万 浏览 501 收藏
收藏
83小钟
83小钟 83小钟
＋ 关注

红烧鱼块的用料

草鱼块 适量 黑木耳 适量
盐 适量 胡椒粉 适量
葱花 适量 干辣椒 适量
花椒 适量 姜蒜 适量
白砂糖 适量 水淀粉 适量
生抽醋 适量 料酒 适量
葱花 适量

红烧鱼块的做法

红烧鱼块的做法图解1

步骤1

草鱼洗净切小块，加料酒，盐，生抽，醋，姜，花椒腌制入味
红烧鱼块的做法图解2

步骤2

黑木耳泡发撕小朵备用
红烧鱼块的做法图解3

步骤3

锅里放适量油，烧热后，下腌好的鱼块
红烧鱼块的做法图解4

步骤4

炸至外表金黄后捞出沥油
红烧鱼块的做法图解5

步骤5

锅里留少许油，放入姜蒜，干辣椒段，炒至出香味后下炸好的鱼块
红烧鱼块的做法图解6

步骤6

下黑木耳，加料酒，生抽，少许盐，白砂糖，胡椒粉后加适量水煮至汤汁稍浓稠
红烧鱼块的做法图解7

步骤7

加水淀粉勾芡，大火收汁，撒少许葱花起锅装盘

红烧鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-21

©本菜谱的做法由 83小钟 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 红烧 香 家常菜 中国菜

红烧鱼块的其他做法更多

红烧鱼块的全部作品更多

上传我做的这道菜

红烧鱼块的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧鱼块

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 红烧鱼块的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活