肉松毛毛虫

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肉松毛毛虫的用料

高粉 200g 肉松 100g
鸡蛋 1个 光明三角奶酪 4个
黄油 20g 酵母 2g
盐 少许 白砂糖 10g
牛奶 110ml 牛奶 少许

肉松毛毛虫的做法

肉松毛毛虫的做法图解1

步骤1

奶酪加少许牛奶拌成糊糊，备用。黄油之前所有材料揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜。入容器盖保鲜膜发酵至2.5倍大。排气，分割4等份。取其一，擀成约15*20的长方形。
肉松毛毛虫的做法图解2

步骤2

如图在2/3处抹奶酪糊，撒一层厚厚的肉松。靠近自己的1/3处刀割成条状。由上到下方向卷起。
肉松毛毛虫的做法图解3

步骤3

入烤箱，不开火，放一杯热水，发酵至2倍大。取出刷蛋液，撒黑白芝麻。入箱预热180度，中层，上下火，18-20分钟。

肉松毛毛虫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-22

©本菜谱的做法由 万万 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 咸 香 烘焙 西点

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