木瓜椰奶冻

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木瓜椰奶冻的用料

木瓜半个	椰子粉 100克
牛奶 200ML	果冻粉 15克
细砂糖 15克

木瓜椰奶冻的做法

步骤1

将木瓜用勺子挖去中间的籽，做成木瓜盅。

步骤2

椰子粉+糖+牛奶搅匀。

步骤3

加入果冻粉。

步骤4

放炉上加热沸腾，至糖和果冻粉溶化。

步骤5

放炉上加热沸腾，至糖和果冻粉溶化。

步骤6

把木瓜盅放入冰箱冷藏至椰奶冻凝结，食用时切成小块即可。

木瓜椰奶冻的烹饪技巧

1、椰子粉也可以换成椰浆，这样椰子味更香浓。 2、糖可以按自已的喜好来添加。 3、我用的是朱师傅的果冻粉，每个品牌的果冻粉用的分量稍有不同，可按说明上的分量来添加，如果发现果冻不凝结，则是果冻粉放少了，可以再加入适量的果冻粉，重新煮沸，如果是感觉果冻太硬，则是果冻粉放多了，加点水再煮沸即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-23

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分类：下午茶甜西点血瘀质很热

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