西葫芦水饺

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西葫芦水饺的用料

猪肉 青椒
西葫芦 面粉
调和油 鲜贝露
料酒 盐
胡椒粉 葱姜末
蚝油 芝麻油

西葫芦水饺的做法

西葫芦水饺的做法图解1

步骤1

青椒洗净后去籽，用擦板擦成丝。
西葫芦水饺的做法图解2

步骤2

擦好的青椒丝用手攥出汁液后放在盆里。
西葫芦水饺的做法图解3

步骤3

西葫芦也擦成丝，攥出汁液，跟青椒丝一起放进盆里。
西葫芦水饺的做法图解4

步骤4

攥出的汁液放在小碗里留着备用。
西葫芦水饺的做法图解5

步骤5

在菜馅里拌进调和油。
西葫芦水饺的做法图解6

步骤6

搅拌均匀，让每个菜丝都能沾上油脂。
西葫芦水饺的做法图解7

步骤7

将留下的青菜汁倒进剁好的肉馅里，边倒边用筷子朝一个方向搅拌，直到肉馅上劲为止。
西葫芦水饺的做法图解8

步骤8

加上调料制成肉馅。
西葫芦水饺的做法图解9

步骤9

将菜馅和肉馅拌在一起，饺子馅就做好了。

西葫芦水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-23

©本菜谱的做法由 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 主食 饺子 香

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