凤爪灵芝养颜汤

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小牛烹香香

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凤爪灵芝养颜汤的用料

鸡爪	灵芝
花生	生姜
红枣	料酒
盐

凤爪灵芝养颜汤的做法

步骤1

生姜、红枣、花生洗净里沥干水份；

步骤2

鸡爪洗净剪去爪尖，用刀劈开，放入开水里，加入生姜、料酒汆烫2-3分钟，捞出洗净血水；

步骤3

所有材料放入慢炖锅，一次性加入足够的开水，大火煲开，转小火煲2-3小时以上；

步骤4

食用前加入适量盐调味即可。

凤爪灵芝养颜汤的烹饪技巧

1．灵芝营养丰富保健作用强，但灵芝味微苦，煲汤的时候请不要放太多，几薄片即可； 2野生灵芝比较金贵，可用普通灵芝代替，或者不放灵芝也是一碗好汤； 3．鸡爪尖锋利无比，最好事先用剪刀剪去； 4．任何肉类用开水，加入生姜、料酒汆烫，可以去除肉腥味； 5．使用慢炖锅方便省事，可上班前、睡觉前将所有材料放入，回家或早餐时，就可以好好享用了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-23

©本菜谱的做法由小牛烹香香编写，未经授权不得转载

分类：香煲

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