红烧蟹肉丸子

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文琦
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红烧蟹肉丸子的用料

五花肉糜 300g 剁成茸的蟹肉 300g
盐 3g 油 适量
香醋 1/2汤匙 红烧酱油 1汤匙
料酒 1汤匙

红烧蟹肉丸子的做法

红烧蟹肉丸子的做法图解1

步骤1

五花肉糜与蟹肉放在一起，调入盐和料酒和搅拌至上劲
红烧蟹肉丸子的做法图解2

步骤2

将混合好的馅料捏制成丸子
红烧蟹肉丸子的做法图解3

步骤3

锅内多放一些油，将丸子放进去中小火炸金黄后捞出沥油
红烧蟹肉丸子的做法图解4

步骤4

另起一锅，放入油后倒入丸子翻炒，烹入红烧酱油和香醋后调入少许水淀粉勾芡即可

红烧蟹肉丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-26

©本菜谱的做法由 文琦 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 红烧 香 家常菜 中国菜

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