包云吞

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小潺
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广东人叫云吞,四川人叫抄手,湖北人叫包面,说实话我小时候称类似这种用面皮包着肉馅的东东称为水饺,今天我就入乡随俗也叫它云吞吧!吃过不少云吞,可我从来没有自己包过,听说它的包法可不少哩!在网上偷师学了一种,特地拍下过程留念.

包云吞的用料

云吞皮 四方形 猪肉
花菇 干贝

包云吞的做法

包云吞的做法图解1

步骤1

把肉馅放在云吞皮中间,
包云吞的做法图解2

步骤2

将云吞皮一角沾水,然后对折,形成一个三角形
包云吞的做法图解3

步骤3

将三角形的一边沾上水,再包起来(
包云吞的做法图解4

步骤4

另一边也沾上水包起来,这样云吞就包好了.

步骤5

用土豆浓汤做汤底,加了许多黑胡椒,辣辣的很过瘾,是我的最爱.

包云吞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-27

©本菜谱的做法由 小潺 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 馄饨 主食

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