鲜淮山骨头汤

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鲜淮山骨头汤的用料

猪骨 500克 淮山 半条
胡萝卜 半个 蜜枣 2粒
清水 8碗 盐

鲜淮山骨头汤的做法

鲜淮山骨头汤的做法图解1

步骤1

猪骨飞水，冲洗干净浮沫，胡萝卜削皮切片，淮山削皮切块，蜜枣用水冲洗干净（处理淮山时最好戴上一次性手套，因为淮山削皮后会有很多粘液）；
鲜淮山骨头汤的做法图解2

步骤2

全部材料放进汤锅里，加上8碗清水，大火煮开后继续大火15分钟，然后转小火1.5~2个小时，关火，放盐调味即可。

鲜淮山骨头汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-27

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分类： 煮 香 咸鲜 家常菜 煲

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