鸡蛋灌饼

精品
1.4万 浏览 130 收藏
收藏
小小油菜花
小小油菜花
＋ 关注

大学里经常吃鸡蛋灌饼，酥酥脆脆的饼上抹了一层豆瓣酱，然后卷上生菜非常好吃~~~

鸡蛋灌饼的用料

面粉 鸡蛋
葱花 色拉油
五香粉

鸡蛋灌饼的做法

步骤1

和面：面粉适量，加水和成面团，盖上盖子醒30分钟。

步骤2

把面团分成若干个小剂子，按压成圆饼，杆成椭圆形的长饼，刷上一层色拉油，撒上少许盐、五香粉。卷起来按成圆饼，杆成大大的薄饼。 鸡蛋打成液，放少许盐，放适量葱花。
鸡蛋灌饼的做法图解3

步骤3

平底锅刷上一层油，待油稍热，把饼放上去，等饼鼓气，用筷子戳一个洞，把蛋液倒入饼里，烙成两面金黄即可！

鸡蛋灌饼的烹饪技巧

一个饼里一般打入一个鸡蛋~ 根据自己的口味，可以涂抹豆瓣酱、甜辣酱等各种酱料，然后卷上喜欢的蔬菜~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-28

©本菜谱的做法由 小小油菜花 编写，未经授权不得转载

鸡蛋灌饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡蛋灌饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡蛋灌饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 鸡蛋灌饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活