冬菜肉馅大馄饨

精品
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冬菜肉馅馄饨的用料

猪肉馅 250克 冬菜 适量
适量 市售馄饨皮 适量
鸡蛋 1个 鸡精
虾皮 适量 紫菜 适量
韭菜(或小香葱) 适量 胡椒粉
香油

冬菜肉馅馄饨的做法

冬菜肉馅大馄饨的做法图解1

步骤1

在肉里加入盐、鸡精、少许糖、料酒、香油、一个鸡蛋,葱末姜末,然后顺一个方向搅拌至起粘上劲。
冬菜肉馅大馄饨的做法图解2

步骤2

我用的天津产的冬菜,你也可以换用荠菜、韭菜等别的品种。
冬菜肉馅大馄饨的做法图解3

步骤3

加入切碎的冬菜,搅拌均匀。
冬菜肉馅大馄饨的做法图解4

步骤4

摊一块蛋皮,摊一块完美的蛋皮
冬菜肉馅大馄饨的做法图解5

步骤5

另准备紫菜、韭菜、虾皮
冬菜肉馅大馄饨的做法图解6

步骤6

将蛋皮切丝、韭菜切碎、紫菜剪碎
冬菜肉馅大馄饨的做法图解7

步骤7

将材料全部放入碗中,加入盐、鸡精、胡椒粉、香油备用
冬菜肉馅大馄饨的做法图解8

步骤8

煮好馄饨,先将汤冲入碗中,再盛起馄钝放入即可

冬菜肉馅馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-09-28

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