炒苍蝇头

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玉池桃红
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韭菜一年四季都有，每个季节的口感都不大相同，而春天的韭菜则是最鲜嫩可口的了，难怪它自古享有“春菜第一美食”之美誉，春天的韭菜香气最浓，最宜食用。

炒苍蝇头 的用料

韭菜 豆豉
猪肉馅 料酒
鸡精 酱油
红辣椒 大蒜

炒苍蝇头 的做法

炒苍蝇头 的做法图解1

步骤1

韭菜洗净切成碎断儿，.蒜，红辣椒切细末，备用。
炒苍蝇头 的做法图解2

步骤2

锅内烧油，七成热左右的时候放入蒜末，辣椒末、豆豉炒出香味。
炒苍蝇头 的做法图解3

步骤3

加猪肉馅翻炒熟，加料酒，酱油继续翻炒均匀。
炒苍蝇头 的做法图解4

步骤4

最后加入韭菜快速翻炒，断生后放鸡精翻炒均匀即可出锅。

炒苍蝇头 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-29

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 中国菜

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