芝麻菜芝士香梨沙拉
精品
芝麻菜(Eruca sativ Mill.) 又称紫花南芥,别名芸芥、德国芥菜等,英文名rocket、arugula等,法语名roquette,意大利语名rucola、rughetta等,为十字花科(Brassicaceae)芝麻菜属(Eruca Mill.)一年生植物。
秋季干燥,甘甜汁多的梨正当令,配合芝麻菜做一道沙拉,中和了芝麻菜辛辣的呛味。
芝麻菜芝士香梨沙拉的烹饪技巧
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创建时间:2012-09-29
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