青椒茄子

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青椒茄子的用料

茄子 一个 青椒 一个
蒜 两瓣 油 适量
盐 适量 白糖 适量
豆瓣酱 一勺 生抽 适量
耗油 适量 鸡精 适量

青椒茄子的做法

青椒茄子的做法图解1

步骤1

茄子去皮切条
青椒茄子的做法图解2

步骤2

青椒切丝，蒜切末
青椒茄子的做法图解3

步骤3

锅中放油，花椒冷油下锅，发黑后捞出
青椒茄子的做法图解4

步骤4

放入茄子翻炒
青椒茄子的做法图解5

步骤5

放入盐、白糖、生抽、耗油翻炒
青椒茄子的做法图解6

步骤6

放入豆瓣酱翻炒
青椒茄子的做法图解7

步骤7

翻炒至茄子明显变软
青椒茄子的做法图解8

步骤8

放入辣椒丝和蒜末翻炒
青椒茄子的做法图解9

步骤9

然后放入鸡精翻炒均匀
青椒茄子的做法图解10

步骤10

最后装盘

青椒茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-13

©本菜谱的做法由 e要当大厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 炒 下酒菜 宴客菜

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