红烧鲈鱼

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然子
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红烧鲈鱼的用料

鲈鱼 一条 鱼饼 一块
雏菊 一朵 尖椒 一只
八角 适量 蒜头 三个
葱 适量 姜 适量
盐 少许 糖 少许
老抽 少许 料酒 少许

红烧鲈鱼的做法

红烧鲈鱼的做法图解1

步骤1

雏菊花瓣入盐水浸泡二十分钟后捞出 沥水 鱼饼切丁

步骤2

鱼洗净晾干 入油锅煎至两面黄

步骤3

放入葱姜、八角、蒜头和尖辣椒 出香味后 喷一点黄酒加入老抽

步骤4

加入开水漫过鱼身 倒入鱼饼丁 大火煮开后加盐、糖

步骤5

转小火十分钟撒入花瓣即可

红烧鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-01

©本菜谱的做法由 然子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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