葱油饼

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葱油饼的用料

面粉 香葱段
盐 油
花椒

葱油饼的做法

步骤1

将面粉放入盆中，加适量热水用筷子搅拌均均，用手和成光滑面团，盖上盖醒二十分钟；

步骤2

香葱切段，加少许盐和油，混合均匀备用；

步骤3

花椒放入锅中炒熟，碾碎，加少许盐和适量麻酱混合均匀备用；

步骤4

面团醒好后分成两份，取出一份擀成圆片，抹上香葱油，从一端卷起，用刀切成段；

步骤5

把每段面团用手压扁，再用擀面杖擀成圆饼；

步骤6

锅中放少许油加热，放入圆饼，中小火两面煎至金黄色即可。

葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-03

©本菜谱的做法由 summer的家 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香 饼 家常菜 主食

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