双色糯米糕

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双色糯米糕的用料

糯米 红枣
黑芝麻 椰蓉

双色糯米糕的做法

步骤1

糯米用清水浸泡四个小时；

步骤2

把泡好的糯米放入蒸锅中，同时把洗净的红枣放在蒸锅的另一层，一起蒸半个小时；

步骤3

从蒸锅中取出红枣和糯米，红枣放凉，糯米再加少量清水，搅拌均匀，再放入蒸锅中蒸半个小时；

步骤4

糯米蒸好后，取一个方型容器（我用的保鲜盒），抹少许油防粘，放入三分之一的糯米铺平，再铺上一层红枣，再铺上三分之一的糯米，再铺上一层洗净的葡萄干，最后再铺上三分之一的糯米，放凉切块即可。

步骤5

一部分我撒上了黑芝麻，另一部分撒上了椰蓉，就成了双色糯米糕了。

双色糯米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-03

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分类： 蒸 甜

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