丝瓜竹荪鸡丝汤

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丝瓜竹荪鸡丝汤的用料

丝瓜 竹荪
鸡胸肉 葱
姜 蒜
料酒 白胡椒粉
盐 鸡精

丝瓜竹荪鸡丝汤的做法

丝瓜竹荪鸡丝汤的做法图解1

步骤1

竹荪用清水泡软，清洗干净，切去根部，葱、姜、蒜切段备用；
丝瓜竹荪鸡丝汤的做法图解2

步骤2

丝瓜去皮切滚刀块；
丝瓜竹荪鸡丝汤的做法图解3

步骤3

锅中水开后放入葱、姜、蒜、竹荪、丝瓜和飞过水的鸡胸肉，再倒一点料酒，大火煮开后改小火继续煮；
丝瓜竹荪鸡丝汤的做法图解4

步骤4

鸡胸肉煮至断生后，捞出撕成细丝，再扔入锅中，大约煮半个小时后，加白胡椒粉、盐、鸡精调味出锅即可。

丝瓜竹荪鸡丝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-04

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分类： 香 家常菜 煲 中国菜

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