海葵静心莲

精品
4.3万 浏览 653 收藏
收藏
坨坨妈
坨坨妈 坨坨妈
＋ 关注

海葵静心莲 的用料

娃娃菜 1颗 鸡架 一只
清水 适量 生姜 4-5片
料酒 5克 盐 适量
鸡精 适量 铜钱草 2片
干桂花 适量

海葵静心莲 的做法

海葵静心莲 的做法图解1

步骤1

鸡架解冻洗净；
海葵静心莲 的做法图解2

步骤2

放入高压锅中，加入生姜、料酒和适量的水；
海葵静心莲 的做法图解3

步骤3

盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，压30分钟左右，冷却后放汽，捞出鸡架弃之，汤放入冰箱冷藏一夜，然后去浮油，用三层纱布过滤三遍，得出一锅清鸡汤；
海葵静心莲 的做法图解4

步骤4

娃娃菜一颗，洗净；
海葵静心莲 的做法图解5

步骤5

从中间切一刀，留下尾巴带邦子那一部分；
海葵静心莲 的做法图解6

步骤6

用剪刀将外层叶片剪出尖角；
海葵静心莲 的做法图解7

步骤7

清鸡汤倒入一大汤煲中，最好不要用金属的，用瓷、瓦、陶、紫砂等材质都可以，加入盐、鸡精搅拌均匀；
海葵静心莲 的做法图解8

步骤8

盖上盖子，大火煮沸；
海葵静心莲 的做法图解9

步骤9

将娃娃菜放入煮沸的高汤中煮1-2分钟，捞出，
海葵静心莲 的做法图解10

步骤10

用手将白菜的叶瓣扒开，整理成莲花形状，然后再放入锅中煮5分钟即可；
海葵静心莲 的做法图解11

步骤11

准备干桂花和铜钱草；
海葵静心莲 的做法图解12

步骤12

关火后，将铜钱草浮于水面，再撒上干桂花即可。

海葵静心莲 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-05

©本菜谱的做法由 坨坨妈 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 家常菜 中国菜

海葵静心莲 的其他做法更多

海葵静心莲 的全部作品更多

上传我做的这道菜

海葵静心莲 的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 海葵静心莲

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 海葵静心莲 的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活