素炒空心菜

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素炒空心菜的用料

空心菜 红椒 2个
豆腐干 若干 生抽

素炒空心菜的做法

素炒空心菜的做法图解1

步骤1

空心菜洗净，去叶（叶另炒），用手掐成一段一段，并用手把茎捏扁
素炒空心菜的做法图解2

步骤2

红椒洗净切成丝，豆腐干切丝
素炒空心菜的做法图解3

步骤3

坐锅热油，放空心菜，炒至菜软，放红椒、豆腐干翻炒
素炒空心菜的做法图解4

步骤4

炒到红椒稍软，加生抽、少许盐、糖调味即可出锅

素炒空心菜的烹饪技巧

心得分享：空心菜梗要用手掐段，并把梗捏扁，这样更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-05

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分类： 素食者 炒 香 家常菜 素菜

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