猪肉白菜豆腐煲

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好吃不是问题，行动才是关键。 适合上班族的妈妈做给学生党的娃。

猪肉白菜豆腐煲的用料

大白菜叶 100克 大豆腐 2/3块
胡萝卜 1小根 海带 150克
梅肉 150克 姜片 3片
蒜 3瓣 小红辣椒 2个
生抽 10克 蚝油 10克
生鸡蛋液 1个 食用油 适量
盐 适量 开水 适量

猪肉白菜豆腐煲的做法

猪肉白菜豆腐煲的做法图解1

步骤1

葱姜辣椒，不吃辣的可略。
猪肉白菜豆腐煲的做法图解2

步骤2

梅肉切片（能力所及范围内）
猪肉白菜豆腐煲的做法图解3

步骤3

泡好的厚海带，切菱形块。
猪肉白菜豆腐煲的做法图解4

步骤4

白菜叶控水。
猪肉白菜豆腐煲的做法图解5

步骤5

胡萝卜切片。
猪肉白菜豆腐煲的做法图解6

步骤6

豆腐切片，加入蛋液。
猪肉白菜豆腐煲的做法图解7

步骤7

热锅凉油，油中加少许盐，煎蛋液豆腐。
猪肉白菜豆腐煲的做法图解8

步骤8

翻面。
猪肉白菜豆腐煲的做法图解9

步骤9

加少许底油，炒香姜蒜辣椒。
猪肉白菜豆腐煲的做法图解10

步骤10

继续加入肉片，炒至变色。
猪肉白菜豆腐煲的做法图解11

步骤11

继续加入胡萝卜、海带翻炒，加入生抽蚝油 ，炒匀。
猪肉白菜豆腐煲的做法图解12

步骤12

依次铺上白菜叶。
猪肉白菜豆腐煲的做法图解13

步骤13

依次铺上煎豆腐。
猪肉白菜豆腐煲的做法图解14

步骤14

加入适量开水。
猪肉白菜豆腐煲的做法图解15

步骤15

开锅后，小火炖起来。
猪肉白菜豆腐煲的做法图解16

步骤16

炖好调味后，倒入蓄热的小砂锅或保温碗中，可以慢慢多吃一会儿。

猪肉白菜豆腐煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-26

©本菜谱的做法由 泡泡机 编写，未经授权不得转载

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