东北小鸡炖榛蘑

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小鸡炖榛蘑的用料

东北榛蘑 粉条
鸡腿 葱
姜 花椒
大料 料酒
酱油 盐

小鸡炖榛蘑的做法

东北小鸡炖榛蘑的做法图解1

步骤1

东北榛蘑用清水泡软，摘去根部，洗净备用，粉条用水泡软备用；
东北小鸡炖榛蘑的做法图解2

步骤2

鸡腿斩大件，葱、姜切段备用；
东北小鸡炖榛蘑的做法图解3

步骤3

鸡腿用水氽一下；
东北小鸡炖榛蘑的做法图解4

步骤4

锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入鸡腿、花椒、大料，烹入料酒，炒至鸡腿变白；
东北小鸡炖榛蘑的做法图解5

步骤5

放入酱油翻炒均匀，倒入清水没过鸡腿，撒少许盐，水开后放入榛蘑煮一会儿；
东北小鸡炖榛蘑的做法图解6

步骤6

放入泡好的粉条煮二十至三十分钟即可。

小鸡炖榛蘑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-05

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分类： 炖 香 家常菜 中国菜

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