茄汁鸡翅

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茄汁鸡翅 的用料

鸡翅中 16个 盐
白糖 生抽
料酒 番茄酱
葱 姜

茄汁鸡翅 的做法

茄汁鸡翅 的做法图解1

步骤1

葱切片，姜切丝。锅中放适量的清水，加入葱和姜，1汤匙料酒，放入鸡翅，开锅捞出沥干水分备用。
茄汁鸡翅 的做法图解2

步骤2

炒锅中倒入适量的油，约5成热的时候放入余下的葱片和姜丝爆香。
茄汁鸡翅 的做法图解3

步骤3

放入焯过水的鸡翅，翻炒片刻，放入料酒，翻炒数下后淋入生抽。
茄汁鸡翅 的做法图解4

步骤4

加入番茄酱，多少根据自己喜好，如果喜欢颜色深和口味重一些的可以适当多放一些，或者用番茄沙司代替也行。
茄汁鸡翅 的做法图解5

步骤5

翻炒数下，加入适量的清水，没过鸡翅即可，放入白糖，盐调味后，大火烧开转小火收浓汤汁即可出锅。

茄汁鸡翅 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-06

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炖 酸甜 家常菜 中国菜

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