西葫芦炒肉片

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西葫芦炒肉片的用料

里脊肉 西葫芦
生抽 料酒
水淀粉 蒜
蒜末 盐
鸡精

西葫芦炒肉片的做法

西葫芦炒肉片的做法图解1

步骤1

里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；
西葫芦炒肉片的做法图解2

步骤2

西葫芦切薄片；
西葫芦炒肉片的做法图解3

步骤3

蒜切碎；
西葫芦炒肉片的做法图解4

步骤4

锅中油热后，放入里脊肉片炒散，翻炒均匀至变色，盛出备用；
西葫芦炒肉片的做法图解5

步骤5

锅中热油，放入蒜末炒香，放入西葫芦片，翻炒均匀加少许高汤或清水炒软；
西葫芦炒肉片的做法图解6

步骤6

将肉片倒入锅中，煸炒入味后，加盐和鸡精调味即可。

西葫芦炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-06

©本菜谱的做法由 summer的家 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 香 家常菜 下酒菜

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