午餐肉豆腐盖浇菜

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午餐肉豆腐盖浇菜的用料

小虾子 一点 老豆腐 适量
午餐肉 适量 黑木耳 适量
鲍菇 适量 肉末 适量
葱 适量 蒜 适量
姜碎 适量 蚝油 适量
番茄酱 适量

午餐肉豆腐盖浇菜的做法

午餐肉豆腐盖浇菜的做法图解1

步骤1

浇头的制作步骤： 将小虾米洗净用热水焯一下 沥干水 剁成虾泥 鲍菇和黑木耳洗净 剁成小丁 肉末和虾泥用黄酒、葱蒜姜碎、盐、糖拌匀待用 炒锅入花生油 将拌好的肉虾末倒入炒至发白 再倒入鲍菇丁、木耳丁共同翻炒并加入番茄酱、蚝油加少盐装出待用
午餐肉豆腐盖浇菜的做法图解2

步骤2

午餐肉和老豆腐切成片待用

步骤3

平底锅入油并在油里放少盐将豆腐片和午餐肉片放入炸至金黄色 捞出

步骤4

一片豆腐、一片午餐肉排着队放在长条盘子中
午餐肉豆腐盖浇菜的做法图解5

步骤5

将做好的浇头浇在豆腐和午餐肉片上即可

午餐肉豆腐盖浇菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-06

©本菜谱的做法由 然子 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 炸 香 家常菜

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